コーヒー生豆たくさん買いました。
こんにちは、おもちです。
私の趣味の一つ、コーヒー焙煎用の生豆、届きました〜！
どちらの豆も、深め・浅めの焙煎で雰囲気が変わってどちらもとても美味しく、
香りも華やかで気に入っているので大体いつもこの２つは揃えています。
気分転換に他の豆も、と思い、
インドネシアのマンデリン、コロンビア、ブラジル、グアテマラ も購入しました。
購入はいつものワイルドコーヒーさんにて。
今日はとりあえずコロンビアの欠点豆のピックをしました。
買った豆は
コロンビア トリマ・アソプロカフェス無農薬 １kg ¥1,680
コロンビアはいろんな種類ありましたが、
無農薬、という言葉にひかれこちらに。
ただ、買った後に気づきましたが
よくよく考えると無農薬ということはイコール虫に食われやすい・・・？
そう思うと、他の国の豆と比較するのもあれですが、なんとなく欠点豆は比較的多いような・・・
※余談ですが先日買ったコスタリカの豆は綺麗すぎて、逆に驚きました。
まあ、でもお値段的には気にならない範囲です。
気のせいかもしれませんが、結構ナチュラル製法の豆も欠点豆多かったりしますよね。
ピックした欠点豆の様子↓
ピック後はこんな感じ↓
私の場合、
１００％欠点豆を取り除く！！と思うといつまで経っても終わらないので
ざくざくざくっと取り除き、あとは焙煎直前に拾おうかな〜という気持ちで一旦終わらせます。
そんな感じで今週末はこのコロンビアを焙煎しようかな〜と思っています。
楽しみです。
ではまた。
