朝スムージー記録 2021/07/23 今日もピンクスムージー
おはようございます、おもちです。
今日は昨日のピンクスムージーをベースに
カスタムしました。
■材料
バナナ ２本
ビーツ 輪切り２枚
ピンクグレープフルーツ １個
キウイ １個
バジル ６〜７枚くらい
ドラゴンフルーツパウダー スプーン１
カムカムパウダー スプーン１
水適量
ビタミンたっぷり、
かつ、この色の濃さがいいですね。
バジルを入れると風味が濃く出て一気に爽やかになり
バジルが苦手でなかったら飲みやすくなるのでおすすめです。
ただ味が上書きされる感じになり、フルーツ独自の味を楽しみたい場合は
入れないほうがいいかもです。
今回の場合キウイ感などがあまり感じられなくなりました。
逆に青汁パウダーやクセのあるスーパーフードパウダーを入れるときなどは
バジルで風味漬けするのはとても良さそうです。
ではまた。
ハーブを使ったナチュラルスキンケアのすすめ
こんばんは、おもちです。
今日は今まで話題に出していなかった趣味についてです。
アロマやハーブに２年ほど前からハマっていて、
特に個々のハーブの効能などを調べたりしながら
スキンケア用品を手作りしています。
スキンケア用品の材料としては
チンキ（ハーブをアルコールに浸して成分を抽出したもの）や
精油、
キャリアオイル
を主に使っています。
チンキについてはハーブの種類によってそれぞれ効能があり、
美白に効く成分を持つ植物や、
抗炎症作用や、皮膚の治癒を助けたり、
細胞の活性化や血行促進などなど、、
さまざまありすぎて、あれもこれもと作りたくなってしまい
チンキ沼にはまります・・・笑
効能的にお気に入りなのはヒース、ジャーマンカモミール、
あとは月桃は防腐効果があるようで、これを入れておくとかなり保ちが良くなる
（気がする）ので、
何か作る際は毎回入れてみています。
また、ハーブの成分によっては
アルコールの度数によっても溶け出やすい成分が違ったり、
はたまた、
水に溶けやすい成分や、油に溶けやすい成分などさまざまなので、
抽出したい成分によってハーブを何に浸すかを考えます。
※この辺の話は長島司さんの本にとても詳しく書いてあるので、参考にしています。
精油についてもそれそれさまざまな効能があり、
スキンケア向き不向きや刺激が強いもの、
光毒性があるものなどさまざまなので、
調べながら使っています。
フランキンセンスやラベンダーはよく使っています。
キャリアオイルは
肌の状況（乾燥肌やオイリー肌）などによっても適したオイルが変わってきます。
酸化しやすいかどうかも個人的には重視ポイントです。
あとは物によっては日焼け止め効果があるオイルなんかもあり、
ラズベリーシードオイルはその効果のあるオイルの１つなのですが、
最近愛用しているオイルです。
さまざまな効果のあるオイルがたくさんあるので、無くなったら違うオイル
を試しているのですが、
キャスターオイルも結構お気に入りです。
キャスターオイルははちみつのように濃度が高く単体だと使いづらいのですが
サラッとしたオイルと割って適度な濃度にして使うと使いやすく、
乾燥するシーズンでも保湿力が高くて良い感じです。
スキンケアも日々、継続できるような簡便なやり方を模索しているので
またご紹介できればと思います。
ではまた。
サワードゥブレッド、くるみ入り★ アップデート
おはようございます、おもちです。
先日サワードゥブレッドにくるみを入れたものを作ったのですが、
とても美味しく気に入りました
今回はレシピの材料をちゃんと見ながら、粉の量を気をつけて再度くるみパンを作ってみました
あとは今回はチャレンジとして、粉の総量は変えずに10％（20〜30g）くらい、
余っていた粉高野豆腐をいれてみました。
それがこちら。↓
いい感じに焼けました〜
こうして思うと前回はやはり水分が多かったのかなと思います。
ただ、前回のはしっとりしててとても美味しくできたので、
水分多いと生地がまとまらなくて大変ですが、
そんな生地を扱える方法があればいいなと思っています。
型にいれるとか？でしょうか。
もう少し上達してきたらチャレンジ範囲を広げて行けたらと思っています。
ではまた。
朝スムージー記録 2021/07/10 バジルで爽やかスムージー
おはようございます、おもちです。
今日のスムージーご紹介します。
家庭菜園のバジルを入れて、フルーツベースだけど
爽やかなスムージーになりました。
■材料
キウイ ２個
冷凍バナナ １.５本分くらい
バジル １０枚くらい
チア＆フラックスシード スプーン２
明日葉パウダー スプーン１
豆乳 適量
水 適量
飲みやすくて爽やかで美味しいです！
バジルが効いています。
もっとスーパーフード入れてもバジルの風味が強めなので大丈夫そうです。
最近コップじゃなくてメイソンジャーに入れて飲むのにハマっています。
コップがわりにしていますが、
量が入るのでなかなかよく、最近のスムージーやお水を飲むときは
これに入れて飲んでいます。
見た目も可愛くなりますね。
ではまた。
サワードゥブレッド、くるみ入り★
こんにちは、おもちです。
今日はいつもの全粒粉ではなく、以前買って残っていた、
春よ恋 という強力粉を使ってみました。
あと、いつも参考にしているレシピは胡麻を入れるのですが、
今日はくるみを入れてみました。
くるみのパンが好きだったのをなんとなく思い出して、
試しに作ってみようかと思ったのです。
いつものレシピ、分量は大体頭に入ってるので、
レシピを見ずにサクサク進めていったのですが、
生地を触るフェーズになっていつもよりもまとまりが悪く
ウェットでベタベタする感じがしまして・・
原因は粉を変えたからなのか、湿度が高いからか、
はたまた、レシピを見ずに作ったのでどこかで量を間違えたのか。
とりあえず進めていって、
先日ご紹介したパンをレストするためのカゴで休ませ、
いざ天板に載せようとすると、なんとべっちょりとカゴに張り付き
綺麗に剥がれすぼろぼろに（涙）
サイドから生地を引っ張りなんとなく体裁整えましたが生地が
ベトベトするため綺麗にならずこんな感じに。
とにかく焼いてみたらこんな感じにしあがりました↓
ちょっと平べったいけど美味しく出来上がりました！
切ってしまえば見た目は気にならないですね 笑
そのままでも十分美味しいですがバターをつけて食べても美味しそう！
ただ、今回いつもと比べていろいろ変えたので、何が原因でこうなってしまったか
特定できなくなってしまったのが失敗だったかなと思います。
くるみパンは気に入ったのでまた作ろうと思っています。
ではまた。
