おうち内 緑化計画 進行中
おはようございます、おもちです。
以前緑化計画のことを書きましたが（↓）
その後どんな感じか綴ります。
eat-health-coffee.hatenablog.com
前回の日付を見ると およそ１ヶ月強しかたっていませんが、
こんな感じになっています。
根っこが生えたり、ちびっちゃい多肉が出てきたり。
多肉はすごいですね。
無限増殖といった感じで・・・
先日ビヨーンと伸びた多肉を切った話をしたのですが、
ダイナミックに胴切りしたものはこんな感じになっていました。
胴切りしたところからもころんと新しい多肉が出てきました！
楽しいのですが増えすぎた多肉はどうしようかというのも課題です。
ではまた。
朝スムージー記録 2021/06/19
おはようございます。おもちです。
今日のスムージーご紹介します。
明日葉の粉末を入れたスムージー、
果たしてどんな味になるか・・・
きっと飲みにくいだろうという予想のもと、
飲みやすくなるようにお味がキャッチーなバナナとグレープフルーツを入れてみました。
■材料
バナナ ２本
グレープフルーツ １個
黒キャベツの若葉 ７〜８束（家庭菜園で作ったやつ）
カムカムパウダー スプーン１
明日葉パウダー スプーン１
スピルリナパウダー スプーン１
栄養たっぷり摂取したいなら全然飲めます！
美味しくないわけではない（どっちだよ・・）
ただ、明日葉だと思うのですが苦味がちょっとでます。
まあまあ、美味しい青汁だと思えばおすすめです。
ではまた。
朝スムージー記録 2021/06/14
おはようございます。おもちです。
今日のスムージーご紹介します。
今日は野菜果物たっぷりのスムージーです。
■材料
グレープフルーツ １個
トマト中くらい １個
セロリの葉っぱ １本分
バナナ １本
カムカムパウダー スプーン１
スピルリナパウダー スプーン１
野菜果物たっぷりで栄養たっぷりでも飲みやすくて美味しいです！
もう少しでスピルリナがなくなりそうだったので、
次のスーパーフード系をどうしようか探していまして。
スピルリナは栄養が多くて良いのですが、今回飲んでいたものはちょっと風味が個人的に気になります。
もしかしたら商品を変えれば風味も控えめなものもあるのかも知れませんが
今回は別のものにしてみようと思い、日本のメーカーさんの商品を楽天で買ってみました！
明日葉とウィートグラス（小麦若葉）パウダーです。
買った時は楽天のセール中だったようで、明日葉はなんと半額でした・・・！
nichieさんというショプで買ったのですが、
ここではリピートでカカオパウダーを 買っています。
青汁系は初ですがカカオパウダーは色味や風味がとても鮮やかで
美味しいのでおすすめです。
ではまた。
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サワードゥブレッド マイナーチェンジ ＆とうとう全部全粒粉に？
こんにちは、おもちです。
サワードゥブレッドは引き続き １〜２週に１回くらい
定期的に焼いています。
最近のアップデートご紹介します。
今までの経緯はこちら↓
eat-health-coffee.hatenablog.com
eat-health-coffee.hatenablog.com
eat-health-coffee.hatenablog.com
eat-health-coffee.hatenablog.com
無くなってきたら焼く（食べきれない分は冷凍しているので）という感じで
結構習慣化できてきたので、
今までは家にあるものだけを使ってきたのですが
道具も少しずつVerUPしていきたいなと目論んでいます。
第一弾として、
生地のベンチタイムには家にあるタッパーに布を敷いて
くっつかないように粉を振りかけて
そこに記事を入れていたのですが、
水分たっぷりのせいか、粉が足りないのか、布のせい（素材？編み方？）なのか
布に貼りついてしまうのが不満でした。
なかなか綺麗に剥がれず、また、布の方もそのまま洗濯しても落ちないので
予洗したりしても完全には落ちなかったり。。
家にある別の布にしてみたりもしましたが変わりなく。
なのでアマゾンでお安いやつですが買ってみました〜
ちゃんとベンチ中に被せる、乾燥防止の帽子付きです。
昨日これに粉をまぶしてから生地を休ませてみましたが、
とても剥がれやすくていい感じです♪
（天板の上でカゴを宙に浮かし逆さまにして、記事がじわじわ落ちてくるのを待つ感じ）
生地を歪んだまま入れてしまったので形が悪くなってしまい
写真は撮りませんでしたが、
上手にできたらきっと可愛いパンになりそうな予感です。
あとは１００％全粒粉化に成功しました・・・！
技術や作り方を変えたというか粉をたまたま変えたらできた、という。
アマゾンで「全粒粉」で検索していたところ、
たまたま木下製粉さんのブラウワー全粒粉というものに出会いまして。
そもそも香川の粉屋さんという時点で良さそう！と思ってしまい気になって調べたところ、粉の作り方が良さそう。
そもそも小麦の形が一部窪んでいるそうで、
そこにチリやホコリがたまりやすく雑味の原因になったりするそうです。
そこを取り除いて、その後全粒粉の比率に合わせて再配合をしているとのことでした。
この粉でしたら１００％全粒粉でもふっくら膨らみます。
最近のアップデートのご紹介でした。
ではまた。
